|
18 августа 2026
КАЗАЧИЙ КАРАВАЙ: ВКУС ТРАДИЦИЙ НА „КРУЖИЛИНСКИХ ТОЛОКАХ“
Приглашаем открыть тайны донского каравая на литературно-этнографическом празднике «Кружилинские толоки», который состоится 23 августа 2026 года в Кружилинском мемориально-историческом комплексе музея-заповедника М. А. Шолохова «Тихий Дон».
На тематической площадке «Работай до поту, поешь хлеба в охоту» вы узнаете, какую важную роль играл донской каравай в жизни казаков Верхнего Дона. «Хлебом-солью» встречали почётных гостей, угощали на свадьбах и именинах, его подавали на новоселье и в день начала полевых работ.
В ходе мастер-класса «С мукой и ситом – будешь сытым» гости не только познакомятся с увлекательными историческими подробностями приготовления традиционного каравая, но и своими руками создадут декоративные элементы из теста, чтобы украсить собственный импровизированный каравай.
А для тех, кто хочет испытать ловкость и внимательность, казаки подготовили конкурс «Зёрнышко к зёрнышку – будет мешок»: он напомнит о бережном отношении к урожаю, которое всегда было в почёте у донских казаков.
Ждём 23 августа всех, кому дорого наследие предков, и кто искренне интересуется самобытными традициями Верхнего Дона, – приходите на праздник, чтобы прикоснуться к живой истории.
|